كتب اثرت فى حياتى كالماء للشكولاتة

لاورا إسكيبيل 1950 لاورا إسكيبيل (بالإسبانية: Laura Esquivel)، ولدت في مدينة مكسيكو، في الثلاثين من سبتمبر في عام 1950. وهي الكاتبة المكسيكية صاحبة الكتاب الأكثر مبيعا "الغليان" (العنوان الأصلي: كالماء للشوكولاتة).في عام 1992 عرضت الغليان كرواية سنيمائية بواسطة زوجها الحالي المخرج ألفونسو أراو، وحصلت علي عشرة جوائز منها جائزة أرييل لأكاديمية الفنون المكسيكية
" تيتا " هي الابنة الصغرى في عائلة"دي لا جارثا " ولذلك تحرم عليها التقاليد المكسيكية الزواج حتى ترعى والدتها لكن "تيتا " تقع في حب "بيدرو " المغرم بها وبالاطباق الرائعة التى تعدها -أكلات شهية ذات روائح شذية والوانه مبهرة.
يقرر بيدرو من يأسه الزواج من شقيقة تيتا حتى يتمكن من البقاء بالقرب منها. وعلى مدى اثنين وعشرين عاما يجبر القدر تيتا و بيدرو على الصبر حتى يجمع شملهما- على عكس كل التوقعات - سلسة عجيبة من الماسي وسوء الحظ وتصاريف القدر.
انه سحر يقع فى 256ورقة من القطع المتوسطة ماان تبدا حتى لاتتوقف قبل ان تنتهى تلك المراة صنعت كل شىء فى عدد بسيط من الورق لايقدر هذا سوى من يتعذب فى انزال واستبدال القطع وتركيب الفقرات الطويلة وهى افة نعانى منها هنا
“When you re told there s no way you can marry the woman you love and your only hope of being near her is to marry her sister, wouldn t you do the same?”
«كانت تنهمك بيأس في ابتكار وصفة طبق جديد كي تستعرواية لـ لاورا إسكيبيل الرواية تتناول حياة امرأة تدعي تيتا, شؤونها وعلاقتها بعائلتها وكل هذا متعلق بأهمية المطبخ ومجموعة من الوصفات المكسيكية في الفترة التي عاشت بها البطلة. ويمكن أن نري أسلوب خاص في هذه الرواية, والذي يستخدم الواقعية السحرية بهدف الجمع بين ماهو خارق للطبيعة وماهو دنيوي. تبدأ القصة في كواهويلا في الحقبة التاريخية المزامنة للثورة المكسيكية.

يد العلاقة التي نشأت بينها وبين بيدرو من خلال الطعام. وفي فترة العذاب تلك، ولدت أفضل وصفاتها» (ص 75).
“كالماء للشوكولاتة” عبارة لاتينية تدلّ على درجة الغليان الحسّي لدى المرأة أو الرجل. وقد استوحيت هذه التسمية من المطبخ المكسيكي الذي يعتمد في صناعة الشوكولاتة، على خلاف الدول الأخرى، الماء بدلاً من الحليب. وترتبط هذه الفكرة بصورة الماء الذي ما إن يصل إلى درجة الغليان حتى تُضاف إليه الشوكولاتة لتذوب فيه وتأخذ من ثمّ طعمها السحري الرائع.